Percorso prettamente tecnico, adatto a bikers esperti alla ricerca di nuove emozioni tra single tracks e discese adrenaliniche lungo dimenticati sentieri valligiani che collegano, oggi come allora, alpeggi incontaminati e frazioni remote.
San Lorenzo, San Bernardo, Mer, Cimaloro, Rosalpe (con le sue baite rosa), Acqua morta, Barca, Graniga, Arvina, Cresta, Pizzanco, Rambolone, Cugnoli, Camisanca, San Lorenzo: un percorso aggressivo ma non esclusivo, da affrontare in punta di pedale, con cautela e rispetto per il territorio.
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Guida Salvatore Radesco 
Menu
- ‘Pasta rustia’ con pancetta ossolana, patate e formaggio stagionato dei nostri pastori bognanchesi.
- Alternativa vegetariana: pasta al pomodoro con olio extra vergine di oliva ed erbe aromatiche di stagione.
- Cheesecake salata con ricotta fresca degli alpeggi dell'alta Val Bognanco con pomodorini confit e noci.
- Dolce a sorpresa!
