Bella escursione in bici nell'incantevole conca del Monscera, a 2000 metri di altitudine, proprio di fronte alle maestose cime svizzere, lungo la via percorsa da Papa Gregorio X di ritorno dal Concilio di Avignone del 1275, costretto a trovare un’alternativa alle gole di Gondo sommerse dalla neve.
Al Monscera inalpano ogni estate i giovanissimi allevatori Jodi Maccagno e Margherita Chiolini, per produrre l’omonimo rinomato grasso d’alpe.
Per informazioni e prenotazioni (con messaggio WhatsApp):
Guida Andrea Olzeri 
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- Pasta agli aromi con pomodorini confit
- Fetta di formaggio d’alpe
- Caponata con melanzane, zucchine cipolle e crema di peperoni
- Dolce a sorpresa della pasticceria Doria
