IV Edizione Manifestazione gastronomica "Bognanco a tavola"

Sabato 25 Settembre 2010

Rifugio San Bernardo

Aperitivo del rifugio

Tagliere di salumi nostrani ossolani

Budino caldo alla crema di latte e erbe di montagna con porcini trifolati   

Tagliatelle al ragù di capriolo
Risotto al grasso d' alpe del Monscera    

Cinghiale con le mele con contorno di polenta

Tagliere di formaggi dell' Alta val Bognanco

Crostata di ricotta e frutti di bosco
(i formaggi e la ricotta sono prodotti nell'alpe San Bernardo e Monscera, dall'azienda agricola Marina Della Piazza)

Vini dell'azienda Mella Simone di Bognanco Terme
Acque minerali Ausonia e Gaudenziana

Per informazioni e prenotazioni:

Rifugio San Bernardo

Località San Bernardo m. 1630 (VB)

Telefono: 334 1397905

email:  adriluse63@yahoo.it