IV Edizione Manifestazione gastronomica "Bognanco a tavola"

Sabato 11 Settembre 2010

Albergo Ristorante Regina

Aperitivo di benvenuto

Composizione di salumi della Val d'Ossola accompagnati con melanzane grigliate profumate all'aglio
Lardo con pane nero di Coimo

Tortino caldo alle verdurine fresche dell'orto

Gnocchetti di castagne saltati con fonduta di toma d'Alpeggio
Risotto con la crema di zucca

Sorbetto ai frutti di bosco

Carrè di agnello alle erbe alpine e crostone di polenta paesana con funghi porcini

Grasso d'alpe del Monsera

Torta rustica ossolana con miele di Valpiana

Caffè con grappa nostrana dell'Ossola

Vini bianchi e rossi “Cantine dei Colli Novaresi” - Fara Novarese
Acque minerali di Bognanco

Per informazioni e prenotazioni:

Albergo Ristorante Regina

Via Marconi, 2/A
28842 Bognanco

Telefono: 0324 234261

email:  albergo.regina@tiscali.it